Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Üzerindeki susamlarıyla mis gibi kokan, fırından yeni çıkmış sıcacık bir ramazan pidesi Ramazan aylarının sabırsızlıkla beklenen lezzetlerinin başında geliyor. Sadece iftarda değil sahurda da tercih edilen ve fırın önlerinde uzun kuyruklar oluşturan ramazan pidesi nasıl yapılır merak ediyor musunuz? Yanıtınız “evet” ise en güzel ramazan pidesi tarifi de içeren bu yazımızın devamını mutlaka okumalısınız.

Yumuşacık Ramazan Pidesi

Dumanı üzerinde tüten yumuşacık ramazan pidesi ile dilerseniz bir parça peyniri dilerseniz sıcak bir kaşık çorbayı yiyin, fark etmez. Damağınızda kalan eşsiz ramazan pidesi lezzeti bambaşkadır.

Bu unutulmaz lezzeti sadece Ramazan ayında değil de yılın diğer zamanlarında da aynı keyifle yemek isterseniz yazımızın devamında sizler için paylaştığımız ramazan pidesi tarifi ile harika bir sonuç alabilirsiniz. Sevdiklerinize de keyifli bir sürpriz yapmak için ramazan pidesi tarifimizi hemen deneyebilirsiniz.

Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?
Ramazan Pidesi Nasıl Yapılır?

Ramazan Pidesi Tarifi

Mutfağınızı saracak mis gibi bir kokuya hazırsanız işte sizler için şahane bir ramazan pidesi tarifi…

Malzemelerimiz:
  • 2-2.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı yaş maya
  • 1 çay kaşığı tuz
Süslemek İçin:
  • Çörek otu veya susam
  • Sıvıyağ
  • Su
Yapılışı:
  • Öncelikle 2 bardak unu, yaş mayayı ve tuzu yoğurma kabınıza alın. Yarım bardak su ilave ederek harcı hafifçe yoğurun. Hamurun yumuşak kıvamlı olması gerekiyor. Kıvamını kontrol ederek dilerseniz ekstra olarak un ve su ilavesi yapabilirsiniz.
  • Kıvamı olması gerektiği yumuşaklığa gelince bezeyi tezgaha alarak 10 dakika daha yoğurmaya devam edin.
  •  Yoğurma kabınızın tabanını unlayıp bezeyi içine yerleştirin. Üzerine de biraz un serperek üstü örtülü bir şekilde dinlenmeye bırakın.
  • Hamurunuzun mayalanırken kurumaması için üzerine örttüğünüz bezi nemlendirmeyi unutmayın.
  • Ramazan pidesi hamurunuz yaklaşık 2 saat sonra işleme hazır hale gelir. Bu sürenin sonunda üzerini açarak kabın dışına alarak 15 dakika kadar açıkta bekletin.
  • Ardından unlanmış zemin üzerinde pidenize şekil vererek istediğiniz büyüklükte bir pide oluşturun. Üst kısmına parmaklarınızla hafiften bastırarak şekil verebilirsiniz.
  • Daha sonra su ile karıştırdığınız sıvı yağı sürüp isteğinize göre çörek otu veya susamla süsleyin.
  • Pidenizi 200 derecedeki fırına sürüp kapağını açmadan güzelce renk alana kadar pişirin.
Avatar
Yazar Hakkında

Anatoliamed

Anatolia Medya Grubu